Για την εστίαση, τη φροντίδα ηλικιωμένων, τα σχολεία και άλλους τομείς που αφορούν την ασφάλεια τροφίμων, οι φραγμοί κατά των τρωκτικών αποτελούν απαραίτητο εξοπλισμό ασφαλείας, καθώς καθορίζουν εάν μια επιχείρηση μπορεί να περάσει ομαλά τον υγειονομικό έλεγχο των αρμόδιων αρχών ασφάλειας τροφίμων.